Home Resep Resep Cumi Saus Pedas

Resep Cumi Saus Pedas

98
0

Di kulkas ada cumi, tapi masih bingung mau dimasak apa? Sekarang saatnya cuters mencoba resep baru. Cumi Saus Pedas, dijamin rasanya endes, nyummi, dan pengen lagi dan lagi. Siapkan dulu ya bahan-bahan yang diperlukan. Semuanya mudah didapat dan mudah dibuat.

Bahan: 
Cumi ungu, bersihkan.
Bawang bombay, iris kasar
Bawang putih, geprek, cincang.
Jahe, geprek
Daun bawang, potong2 3 cm
Cabe merah, rebus sampai layu, haluskan.
Saus, campur:
Saus tiram
Kecap inggris (worchestershire sauce)
Kecap asin
Merica
Minyak goreng
Margarin

Cara membuat: 
Rendam cumi yang telah dibersihkan dengan air jeruk. Tiriskan.
Gunting-gunting sebelah bagian. badan cumi (jangan sampai putus).
Kemudian balur dgn campuran bawang putih, jahe dan garam (yang telah dihaluskan), diamkan beberapa saat sampai menyerap.
Goreng cumi sebentar, cukup sampai kaku saja. Angkat.
Panaskan minyak dan margarin, kemudian tumis bawang putih bersama jahe hingga cukup harum.
Masukkan bawang bombay, tumis kembali.
Tambahkan cabe merah dan saus, cicipi dulu rasanya sesuai dengan selera masing.
Masukkan cumi, aduk rata.
Masukkan irisan bawang daun, aduk, angkat.
Bila Anda suka beri sedikit air jeruk.

 

Resep Cumi Saus Pedas ini sangat cocok untuk anda penggemar seafood yang selalu ingin mencoba menu baru untuk keluarga Anda tercinta. Sangat mudah bukan?

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here