Home Resep Camilan dari Tepung Sukun

Camilan dari Tepung Sukun

315
0

Camilan dari Tepung Sukun

Camilan Tepung Sukun

Tepung sukun mempunyai prospek yang sangat baik sebagai pangan sumber karbohidrat. Tepung sukun dapat dibentuk sebagai mi. Kita bisa mencoba memasukkan tepung sukun pada makanan sesuai dengan rasa tidak menyimpang dari aslinya. Contohnya Risoles Tepung Sukun dan Kue Dadar Tepung Sukun Isi Kelapa.

Risoles        

Untuk: 10 buah
1 buah: 178 Kalori

Bahan Kulit:

– 75 gr tepung terigu

– 25 gr tepung sukun

– 2 btr telur ayam

– 300 ml air

– Sedikit garam

– 2 btr telur ayam

– tepung panir

– minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

– 30 gr margarin

– 30 gr tepung terigu

– 200 ml susu

– 100 gr daging ayam giling

– 50 gr wortel

– 50 gr bawang bombai cincang

– 1 sdm margarin

– 1 sdm gula

– garam secukupnya

– merica secukupnya

– 1 sdt kaldu instan

– 1 sdm seledri cincang

Cara Membuat:

  1. Membuat kulit
    Campur tepung terigu dan tepung sukun, aduk, masukkan telur, aduk, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai habis, beri garam, aduk rata. Panaskan wajan dadar antilengket ukuran sedang, buat dadar tipis menjadi 10 lembar, sisihkan.
  2. Membuat isi
    Tumis dengan margarin: bawang bombai dan daging hingga matang, angkat, sisihkan.

    1. Lumerkan margarin, masukkan tepung terigu, aduk, tuangi susu sedikit demi sedikit sampai habis.
    2. Masukkan tumisan daging, seledri, dan semua bumbu, aduk rata, angkat.
    3. Bentangkan kulit tadi, diisi 1 sdm adonan isi lalu dilipat segiempat seperti amplop.
    4. Panir dengan tepung panir dan celup ke telur (kocok dulu) lalu panir kembali.
    5. Goreng dengan minyak, panas sampai warna kecoklatan, angkat.6.
    6. Hidangkan.
SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here