Home Kuliner Cara Membuat Sayur Asem

Cara Membuat Sayur Asem

785
0

Sayur Asem emang enak kalau dinikmati di cuaca yang panas disiang hari seperti ini, Sayur Asam ala Jawa Timur memiliki keunikan memakai kecambah dari kedelai. Rasanya asam dan segar. Anda ingin mencoba mencicipinya Ayo sahabat Cute Abis kita buat sendiri.

Siapkan Bahannya untuk membuat Sayur Asem:

  • 2 buah labu siam. kupas kulitnya, potong dadu sesuai selera
  • 50 gram kecambah dari kedelai atau tauge besar
  • 1 ikat kangkung, potong sesuai selera
  • 10 biji kacang panjang, potong 5 cm
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 4 buah bawang merah, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, keprek
  • 3 biji belimbing wuluh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 liter air

Cara Membuat Sayur Asem :

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, lengkuas dan belimbing wuluh.
  3. Setelah air kembali mendidih, masukkan kacang panjang, kecambah dan labu siam. Masak hingga semua bahan setengah matang.
  4. Tambahkan kangkung, gula dan garam. Aduk-aduk dan tunggu kurang lebih 1 menit atau sampai kangkung empuk.
  5. Matikan api dan angkat.

Sayur Asem sahabat Cuters buat  siap dihidangkan selagi hangat mari kita nikmati.

SHARE