Home Resep Keuntungan Dan Kerugian Pakai Bumbu Dasar Basah

Keuntungan Dan Kerugian Pakai Bumbu Dasar Basah

467
0

Pemakaian bumbu dasar memang praktis, terutama untuk Anda yang baru belajar memasak. Tapi, ada juga kerugiannya Cuters. Yang penting, Anda tahu kapan waktu tepat memanfaatkannya.

  • Bumbu dasar basah memang lebih awet, karena biasanya telah mengalami proses pengolahan. (tumis) dan ada juga yang ditambahkan bahan pengawet.
  • Dapat menghemat bumbu, karena dapat digunakan sesuai keperluan dan dapat disimpan kembali.
  • Tidak perlu lagi repot mengulek bumbu
  • Dapur jadi lebih bersih, karena
  • Dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan.

Sedangkan kerugian menggunakan bumbu dasar basah adalah sebagai berikut :

  • Untuk beberapa jenis bumbu dasar (yang telah melalui proses pengolahan), rasa dan aromanya dapat berkurang dibandingkan jika disiapkan segar (misal: bawang putih).
  • Cita rasa bumbu tidak dapat dimodifikasi sesuai keinginan.
  • Umur simpan sangat tergantung pada kualitas¬†¬† bahan dan cara pengolahan.
  • Perubahan cita rasa bumbu selama penyimpanan, mungkin saja terjadi (jika cara pengolahan tidak benar).

Jadi Cuters, Anda harus benar-benar memperhatikan bahan-bahan apa saja yang digunakan untuk bumbu basah. Tentu saja harus dijamin kesegaran dan kebersihan bahan-bahannya Cuters. Selamat memasaka!

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here