Home Resep Resep Bakso Daging Sapi

Resep Bakso Daging Sapi

297
0

Resep-Bakso

Makanan yang satu ini sudah tak asing di telinga kita. Tersebar di seluruh nusantara. Dengan berbagai keunikan cita rasanya. Ditambah dengan segelas es teh atau es degan. Sungguh nikmat rasanya.

Nah cuters, untuk mengisi weekend ini bagaimana mencoba membuat bakso sendiri? Berikut resepnya :

Bahan Bakso Daging Sapi :
250 gram daging sapi segar
25 gram es batu
2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih
1 butir telur
50 gram tepung sagu

Bahan Kuah Bakso Daging Sapi :
1 kg tulang sapi
2500 ml air
1,5 sendok makan garam
2 siung bawang putih dan di cincang halus
1 sendok teh merica bubuk
250 gram tetelan

Cara Membuat Bakso Daging Sapi :
Haluskan daging sapi bersama es batu, garam, merica bubuk, dan bawang putih menggunakan food processor. Tambahkan telur dan tepung sagu, aduk rata.
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat. Masukkan ke dalam air mendidih. Lakukan sampai adonan habis. Biarkan sampai mengapung.
Pembuatan kuah: Rebus tulang sapi dengan api kecil selama satu jam. Saring, tambahkan tetelan, bawang putih, merica, dan garam, rebus sampai matang dengan api kecil selama satu jam.
Sajikan bakso dengan taburan daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng.
selamat mencoba…

SHARE