Home Resep Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

308
0

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Kue bolu biasanya bahan utamanya menggunakan tepung terigu. Untuk jenis bolu yang berbeda, cuter bisa menerapkan Resep Bolu Kukus Ketan Hitam. Yup, tepung terigunya diganti dengan tepung ketan hitam. Rasanya tidak kalah enak dengan bolu yang menggunakan tepung terigu loh.

Bahan yang dibutuhkan

250 gram tepung ketan hitam
200 gram gula pasir
200 gram minyak goreng
6 butir telur
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
2 sdm susu kental manis

Cara membuat Bolu Kukus Ketan Hitam:

  1. Kocok telur dan gula dengan mikser hingga mengembang dan kental.
  2. Masukkan garam dan vanili, kocok rata. Masukkan susu kental manis, kocok rata.
  3. Masukkan tepung ketan hitam dengan cara diayak ke dalam kocokan telur, aduk rata dengan menggunakan spatula besar.
  4. Lalu masukkan minyak goreng, perlahan. Aduk balik sampai rata dengan spatula. Pastikan minyak sudah tercampur rata, kalau belum rata nanti kuenya bisa bantat. Kalau susah mencampurnya, masukkan sedikit adonan telur ke minyak dan aduk rata, lalu baru minyak yang sudah dicampur itu dimasukkan perlahan ke adonan telurnya.
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang, kukus dengan api sedang selama 20 menit. Jangan pakai api besar supaya permukaan kue tidak bergelombang.

sumber : Resep Kue Lezat


SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here