Home Resep Resep Choco Lava Cake

Resep Choco Lava Cake

137
0
Coklat merupakan salah satu jenis makanan yang banyak disukai. Coklat dapat diolah menjadi berbagai makanan terutama kue. Salah satu jenis kue yang menggunakan coklat sebagai bahan utamanya adalah lava cake. Kue coklat yang satu ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk membuatnya. Jadi anda dirumah pasti bisa untuk membuat lava cake. Prosesnya pembuatanya cukup mudah jadi bagi anda yang belum pernah membuat kue sekalipun pasti bisa. Hanya saja memang anda harus memiliki oven dirumah. Langsung saja simak baik-baik resep lava cake berikut ini:
BAHAN

  • Margarin 200 gr
  • Krim kental 4 sdm
  • Dark cooking chocolate (potong-potong) 450 gr
  • Telur 4 butir
  • Gula pasir 200 gr
  • Tepung terigu protein sedang 60 gr
  • Cokelat bubuk 50 gr
  • Susu bubuk 20 gr
  • Baking powder 1/2 sdt

BAHAN ISI:

  • Susu cair 75 ml
  • Dark cooking chocolate (potong – potong) 150 gr
  • Margarin 30 gr

Cara membuat

  1. Isi, panaskan susu cair. Angkat. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan Margarin . Aduk rata. Dinginkan dalam lemari es.
  2. Panaskan Margarin. Matikan api. Tambahkan krim kental dan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan dan biarkan mengental.
  3. Kocok telur dan gula pasir 2 menit sampai rata. Masukkan campuran Margarin sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
  4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan.
  5. Tuang di setengah bagian cetakan muffin tinggi yang dioles margarin. Sendokkan isi di tengahnya. Tutup lagi dengan sisa adonan.
  6. Oven dengan api bawah suhu 180ºC 25 menit sampai matang sekitar 50 menit.

Demikian cuters resep lava cake coklat ala master chef indonesia. Gimana, mudahkan? silahkan anda bisa mencoba resep diatas dirumah. Lava cake yang bagus adalah saat dibelah maka harus keluar lelehan coklat. Jika terlalu lama dalam oven maka hasilnya coklat akan menjadi keras. Untuk bahan tambahan dan mempercantik tampilan anda bisa menambahkan strawberry diatasnya. Dengan demikian lava cake terlihat cantik saat disajikan dan membuat siapa saja tertarik untuk mencicipinya.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here