Home Resep Resep Cumi Balado

Resep Cumi Balado

163
0

Cumi balado memiliki citarasa yang khas yaitu dari bumbu baladonya yang memiliki rasa pedas manis gurih. Disini kami akan berbagi mengenai resep cumi balado dengan hasil olahan tangan sendiri. Makanan ini juga neniliki rasa yang sedikit asam juga memiliki aroma yang sedap dari cumi-cumi. Proses dan cara membuatnya sangat mudah, sehingga anda dapat membuatnya sendiri untuk disajikan dalam keluarga anda.

Untuk membuat cumi balado ini biasanya dilakukan dengan cara digoreng terlebih dahulu yang kemudian ditambah dengan berbagai macam jenis bumbu lainnya. Bagi anda yang sudah mengenal makanan yang satu ini, anda pasti akan merasa ketagihan karena makanan ini dapat menambah selera makan anda dan semakin tergoda karena melihat tampilannya yang begitu menarik dengan memiliki ciri warna merah yang termasuk cirikhas bumbu balado.

Bahan Utama :

  • 300 gr cumi segar
  • daun jeruk 2 lembar
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya
  • nasi putih secukupnya

Bumbu yang ditumbuk :

  • 2 buah cabe merah
  • belimbing sayur 2 buah
  • 1/2 sendok teh garam halus
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah tomat merah
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Cara Membuat Cumi Balado :

  1. Buang kantung tinta hitam pada cumi lalu dicuci dengan air sampai bersih, tiriskan
  2. Panas minyak secukupnya lalu goreng cumi yang sudah bersih sampai setengah matang saja, angkat tiriskan
  3. Tumis bumbu yang ditumbuk dengan sedikit minyak lalu masukkan daun jeruk, aduk hingga harum
  4. Tuang sedikit air dan biarkan hingga mendidih
  5. Masukkan cumi yang sudah digoreng kedalam bumbu tumis, aduk hingga merata
  6. Tunggu sampai cumi benar-benar matang hingga bumbu meresap
  7. Siapkan nasi putih diatas piring saji lalu tuang cumi balado keatasnya
  8. Cumi balado siap untuk dinikmati

Sajikan cumi balado yang sudah dipadukan dengan nasi putih selagi masih hangat, sehingga makanan ini memiliki aroma yang begitu harum. Selamat mencoba

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here