Home Resep Resep Es Buto Ijo

Resep Es Buto Ijo

447
0

Resep Es Buto Ijo

1344597870detail_SRY-SA_ES_BUTOIJO_PLESIR_240_01Es buto ijo bukanlah nama hantu yang pernah mencekam di Indonesia ya, Cuters. Es ini adalah minuman dengan isi kelapa muda, sagu mutiara, kolang kaling, nata de coco dan selasih ini lebih nikmat dengan siraman sirup melon dan susu kental manis. Sajian bernama es buto ijo ini bisa Anda temui di salah satu kedai di Lumajang Jawa Timur. Tapi Anda tak perlu pergi jauh ke sana untuk menikmati kesegaran minuman ini. Sebab hari ini pun Anda bisa langsung menikmatinya dengan membuat resep di bawah ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
100 gram kacang hijau, direbus matang
150 gram kelapa muda, dikerok lebar
25 gram sagu mutiara, direbus di dalam air yang dibubuhi pewarna merah
150 gram kolang kaling, direbus di dalam air yang sudah dibubuhi pewarna merah, dipotong-potong
100 gram nata de coco
1 sendok makan selasih, direndam sampai mengapung, ditiriskan.
150 ml sirup melon
75 ml susu kental manis putih
1.000 gram es serut

Cara membuat :
Campur kelapa muda, sagu mutiara, kacang hijau, kolang kaling, nata de coco, dan selasih. Aduk rata.
Tambahkan es serut yang dicetak dengan mangkuk sehingga membentuk setengah lingkaran.
Tambahkan sirup melon dan susu kental manis.

Untuk 5 porsi

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here