Home Resep Resep Es Cendol Dari Tepung Beras

Resep Es Cendol Dari Tepung Beras

65
0
Es cendol biasanya disajikan dengan sirup gula merah atau yang lebih sering dikenal dengan nama es dawet. Siang hari yang cerah tentunya waktu yang sangat pas untuk menikmati minuman yang satu ini, dilengkapi dengan butiran-butiran cendol yang lembut dan kenyal menjadikan minuman ini semakin nikmat. CuteAbis kali ini akan memberikan resep mudah membuat es cendol yang enak dan segar. Yuk simak cuters!

Bahan :

  • 100 gr tepung beras
  • 50 gr tepung sagu
  • 350 ml air bersih
  • 2 sendok makan air kapur sirih
  • 50 ml air perasan daun suji
  • air es secukupnya
  • es batu yang diserut secukupnya

 

Bahan Sirup :

  • 200 gr gula merah
  • 500 ml santan rebus
  • 150 ml air bersih

 

Cara Membuat Es Cendol :
a. Membuat Cendol :

  1. campur tepung beras dan tepung sagu lalu tuang sebagian air, aduk rata
  2. rebus sisa air yang belum digunakan dengan air kapur sirih, air daun suji dan garam, aduk sampai mendidih
  3. tuang adonan tepung yang sudah dicampur dengan air, aduk sampai mengental
  4. masukkan air es kedalam baskom dan diatasnya sudah tersedia ayakan cendol
  5. tuang adonan cendol yang masih panas kedalam air es sambil diayak dan ditekan-tekan sampai membentuk butiran cendol memanjang, tiriskan

b. Membuat Sirup :

  1. rebus gula merah dengan air sampai mendidih dan gula larut
  2. setelah larut, sirup gula merah disaring supaya bersih

c. Penyajian :

  1. siapkan satu buah gelas saji,masukkan cendol secukupnya kedalam gelas yang sudah disiapkan
  2. tambahkan es batu yang sudah diserut halus lalu kucuri dengan santan dan sirup gula merah
  3. es cendol siap untuk disajikan

Demikianlah Resep Membuat Es Cendol Nikmat, selamat menikmati es cendol segar dari CuteAbis.com. Sajikan minuman ini ketikan cuaca sedang panas supaya dapat menambah kesegaran pada tubuh anda.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here