Home Resep Resep Gethuk Keju

Resep Gethuk Keju

433
1

Resep Gethuk Keju

Resep Gethuk KejuSingkong adalah salah satu sumber karbohidrat, umbi satu ini biasa dikomsusi di berbagai lapisan masyarakat. Yang umum adalah dikukus atau digoreng. Namun dengan sedikit kreatifitas, makanan yang sederhana bisa menjadi luar biasa. Seperti gethuk keju ini.
Bahan :

1000 gr singkong
200 gr gula pasir
50 gr margarin
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
1/2 butir kelapa setengah tua, parut, kukus
150 gr keju cheddar, parut
1/2 sdt pewarna makanan, warna sesuai selera
1 sdt pasta cokelat
100 gr keju cheddar parut, untuk taburan

Cara Membuat :

  1. Kupas kulit singkong, cuci dan kukus hingga matang. Angkat dan haluskan. Buang serat-seratnya.
  2. Masukkan gula, margarim, garam dan vanili, aduk hingga rata. Masukkan parutan kelapa dan keju, aduk kembali. Bagi adonan menjadi dua, satu beri pewarna merah, sisanya campur dengan pasta cokelat.
  3. Masukkan ke dalam gilingan khusus gethuk lindri, potong 6 cm atau sesuai kebutuhan. Jepit ke atas agar sedikit melembung. Ulangi hingga adonan habis.
  4. Sajikan di piring saji, taburi dengan keju. Selesai

Selamat mencoba. 🙂

SHARE

1 COMMENT

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here