Home Resep Resep Iga Bakar Madu

Resep Iga Bakar Madu

89
0

Makanan kuliner yang khas di wilayah Indonesia memang selalu bisa menggugah selera apalagi dengan kuliner bakar yang satu ini. Pastinya kuliner ini sangat anda sukai dan tidak asing untuk anda dengar. Walaupun harga dari kuliner ini begitu mahal, masih banyak sekali orang-orang yang menyukai makanan bakar tersebut. Ya menu iga bakar, kuliner ini pastinya akan laris baik di rumah makan atau restaurant-restaurant. Nah Cuters bagi anda yang ingin membuat iga bakar sendiri dirumah yang khas seperti iga bakar yang dijual di restaurant atau rumah makan, anda bisa mencoba resep iga bakar berikut. Karena resep dan cara membuat iga bakar berikut pastinya dijamin mudah dan sangat enak untuk anda santap.

Bahan utama dalam membuat resep iga bakar madu yang mudah:

 

  • 800 gram daging iga sapi yang segar
  • 1/2 buah bawang Bombay, kupas dan cincang halus
  • 3 siung bawang putih, kupas dan cincang halus
  • 2 cm jahe, kupas cuci bersih dan memarkan/ dikeprek
  • 2 sdm minyak wijen, untuk menumis bumbu
  • 3 sdm madu
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt kecam asin
  • 1/2 sdt pala bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam, atau secukupnya
  • 2000 ml / 2 liter air bersih sebanyak
  • margarin secukupnya, untuk mengolesi daging iga saat akan dibakar

 

Cara membuat iga bakar madu paling enak dan mudah:

 

  • Langkah pertama untuk membuat resep iga bakar madu paling enak dan mudah pastinya anda harus menyiapkan semua bahan yang telah disebutkan di atas
  • Kemudian panaskan minyak wijen dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay yang telah di cincang, tumis dan jangan lupa sertakan jahe yang sudah anda dimemarkan atau dikeprek hingga tumisan bumbu telah mengeluarkan aroma yang harum
  • Setelah tumisan harum masukkan daging iga sapi yang segar secara merata kedalam bumbu tumisan yang tadi, dan tunggu daging iga matang dan berubah warnanya
  • Kemudian, masukkan madu, kecap asin, kecap manis, pala bubuk, garam, dan merica. Lalu aduk aduk masakan hingga daging iga terbalut dengan bumbu secara merata
  • Tuangkan air sedikit demi sedikit dan secukupnya, kemudian masak daging iga sambil tusuk-tusuk daging iga supaya bumbu meresap kedalam daging iga
  • Kemudian angkat daging iga yang sudah dimasak, akan tetapi untuk kuah bumbu yang dimasak jangan sampai dibuang. Lalu bakar daging iga diatas bara api sekurang-kurangnya lebih 15 menit, dan sesekali olesi daging iga dengan kuah yang sisa daging tadi atau juga bisa menggunakan margarin
  • Setelah 15 menit, angkat daging iga dan beri taburan sedikit bawang putih goreng pada atas dagingnya
  • Nah daging iga bakar siap disajikan dengan sambal bawang, sambal terasi, sambal kecap, atau jenis sambal yang anda sukai sebagai pelengkap supaya sajian iga bakar anda lebih terasa nikmat

Nah mudah banget kan Cuters untuk cara membuatnya, resep di atas juga bisa anda sajikan saat anda sedang berkumpul-kumpul, hindangan malam, siang atau saat ada acara. Dan pastinya sajian daging iga bakar anda akan menjadi hidangan paling favorit dalam menu anda.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here