Home Resep Resep Kue Cenil

Resep Kue Cenil

340
0

Resep Kue Cenil

Resep Kue CenilJajanan khas Indonesia sepertinya jarang menggunakan tepung terigu. Jajanan khas lebih banyak menggunakan tepung kanji. Yang terbuat dari pati ketela pohon. Seperti Cenil atau Cetil ini. Makanan ini bisa dibentuk bulat-bulat kecil atau kotak kemudian diberi warna sesuai selera sebelum direbus. Cenil biasanya disajikan dengan parutan kelapa dan ditaburi gula pasir. Yuk coba resep dari Ibueasycooking yang menggunakan tepung sagu..

Bahan Kue Cenil:
250 gram tepung sagu
120 ml air mendidih
pewarna merah dan hijau
gula pasir secukupnya untuk ditaburkan

Bahan Urap Kelapa :
1/2 butir kelapa diparut kasar
garam secukupnya

*bahan diatas dikukus selama 5 menit

Cara mengolah :

  1. 1 sendok makan tepung sagu dilarutkan dengan 3 sdm air dingin,
  2. lalu tuang dan aduk dengan 120 ml air mendidih sampai kental, dinginkan.
  3. kemudian sisa tepung sagu dimasukkan sambil diaduk-aduk hingga adonan tidak lengket.
  4. lalu adonan dibagi sesuai warna, bentuk sesuai selera.
  5. Didihkan air didalam panci.
  6. kemudian masukkan adonan sagu. Setelah mengapung dan matang, angkat, tiriskan.
  7. Gulingkan dalam kelapa dan taburan gula pasir. sajikan

Sekali-kali mencoba menikmati citarasa asli indonesia yuk cuters. Bangga dengan ribuan budaya kita. Dengan mencoba dan membudayakan makanan asli Indonesia juga perlu loh. Salah satunya ya Cenil ini. Selamat mencoba. 🙂

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here