Home Resep Resep Membuat Donat Ubi Ungu

Resep Membuat Donat Ubi Ungu

158
0

Olahan Ubi Ungu atau sweet potato sudah banyak menjadi bahan dasar sebuah masakan atau kue, bahkan es krim. Selain membuat warna makanan yang cantik, ubi ungu ini mengandung 70% air, 25% karbohidrat, dan 2% protein. So, bahannya alami dan menyehatkan tubuh. Kali ini, Cute Abis akan memberikan resep olahan ubi ungu yang dijadikan bahan dasar donat. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, cara membuatnya sangat mudah kok. Simak ya!

Bahan:

  • 300 gram ubi ungu, kukus dan haluskan.
  • 300 gram tepung terigu.
  • 1 ½ sdm susu bubuk.
  • 1 gelas air dingin.
  • 1 sachet ragi instan (10 gram) atau fermipan.
  • 1 sdt baking powder.
  • 50 gram gula pasir halus.
  • ½ sdt garam.
  • 2 butir kuning telur ayam.
  • 1 sdt vanilli bubuk.
  • 75 gram mentega.
  • Gula halus untuk topping.

Cara membuat donat ubi ungu empuk yang mudah sederhana

  1. Pertama-tama, campurkan semua bahan di atas kecuali bahan topping, uleni hingga kalis sambil dibanting-banting selama 30 menit.
  2. Kemudian, bulatkan adonan sampai habis dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah adonan benar-benar mengembang, buat bulatan di tengah. Diamkan selama 10 menit.
  4. Panaskan minyak, goreng donat hingga matang kuning keemasan. Jika sudah dingin, silahkan taburi dengan gula halus.
  5. Donat Ubi Ungu siap untuk dihidangkan.

Wuihhh cepat dan praktis ya cara membuatnya? Hanya mencampur semua bahan kemudian dibentuk bulat seperti donat pada umumnya. Yang sangat diperhatikan adalah waktu mendiamkan adonannya, jika sudah mengembang harus langsung digoreng. Semoga Resep Ubi Ungu ini bisa menambah inspirasi anda dalam mengolah ubi ungu.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here