Home Resep Resep Membuat Kripik Mangga Renyah

Resep Membuat Kripik Mangga Renyah

144
0

Buah mangga yang biasanya hanya dimakan secara cuma-cuma ketika sudah matang atau bisa juga dijadikan sebagai rujak buah segar.Bagaimana jika buah mangga dikreasikan menjadi makanan yang renyah? Misalnya seperti Keripik buah mangga. Penasara bagaimana cara membuatnya? Berikut resep membuat Kripik Mangga yang enak dan renyah.

Bahan :

  • Buah mangga yang sudah setengah matang 10 kg
  • Minyak untuk menggoreng 3 kg
  • 350 gr gula pasir
  • 100 gr garam halus
  • 200 gr kapur sirih
  • Air secukupnya

 

Cara Membuat Keripik Buah Mangga :

  1. Kupas kulit buah mangga sampai bersih kemudian diiris tipis-tipis.
  2. Campurkan air secukupnya dengan kapur sirih, aduk rata.
  3. Rendam buah mangga yang sudah diiris tipis kedalam air kapur sirih selama 3 jam.
  4. Setelah itu, buah mangga dicuci dengan air sampai benar-benar bersih, tiriskan hingga kering tanpa dijemur.
  5. Masukkan buah mangga kedalam mesin vacuk fryer yang sudah diisi dengan minyak.
  6. Tunggu sampai minyak tidak berbuih itu menandakan buah mangga sudah matang, angkat tiriskan.
  7. Rebus gula pasir dengan garam dalam air mendidih secukupnya sambil diaduk hingga merata dan larut.
  8. Masukkan buah pisang yang sudah matang kedalam rebusan gula dan aduk rata lalu siap disajikan.
  9. Simpan keripik buang mangga ini dalam plastik atau dalam wadah yang tertutup rapat supaya makanan ringan yang satu ini tetap terjaga kualitas rasa dan tahan lebih lama.

Mudah kan cuters, kripik mangga ini merupakan makanan ringan atau cemilan yang enak dan renyah sehingga dapat kita bawa kemana-mana. Salah satu sensasi makan buah Mangga yang berbeda daripada biasanya. Anda bisa menikmati kripik buah mangga ini bersama keluarga sambil menikmati teh di sore hari atau sambil menonton film favorit Anda. Selamat mencoba!

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here