Home Resep Resep Nasi Goreng Babat Khas Jawa Tengah

Resep Nasi Goreng Babat Khas Jawa Tengah

77
0

Nasi goreng merupakan salah satu makan favorit banyak orang, selain rasanya yang enak, cara membuat nasi goreng ini juga sangat mudah. Kali ini resep membuat nasi goreng khas Jawa Tengah. Cara membuatnya sangat mudah, hanya saja Anda menambahkan daging babat saat menggorengn nasinya. Seperti apa cara membuatnya? Simak resep Nasi Goreng Babat yang sangat mudah berikut ini ;

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

  • 800 gram nasi putih
  • 400 gram babat, direbus, dipotong-potong
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

 

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 1 buah cabai rawit merah

Bahan Pelengkap:

  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus untuk taburan
  • 50 gram emping goreng
  • 2 sendok makan bawang goreng

Bahan Acar (aduk Rata):

  • 1 buah timun, dibuang biji, dipotong panjang
  • 1 buah wortel dibuang tulang, dipotong panjang
  • 6 buah cabai rawit hijau
  • 3 buah bawang merah, diiris 2 bagian
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok teh cuka

Cara membuat

  • Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum.
  • Masukkan babat. Aduk rata.
  • Tambahkan nasi. Aduk rata. Bubuhi garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk sampai matang.
  • Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar.
  • Sajikan nasi goreng bersama pelengkap dan acara

 

Demikian resep Nasi goreng babat khas Jawa Tengah, resep ini cukup untuk 4 porsi. Anda bisa menikmatinya saat sarapan bersama keluarga. Selamat mencoba!

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here