Home Resep Resep Puding Buah

Resep Puding Buah

131
0

Puding adalah salah satu hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dipakai untuk berbagai jenis pai berisi lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang. Puding memiliki rasa yang manis dan segar. Kali ini cuteabis.com akan memberikan resep membuat puding yang mudah untuk anda praktekkan sendiri dirumah.

Bahan Cake:
5 kuning telur
2 putih telur
60 gram gula pasir
40 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
10 gram susu bubuk
60 gram mentega asin (misalnya: wisjman), lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila

Bahan Puding I:
400 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
50 ml sirup leci
3 putih telur
1/8 sendok teh garam
25 gram gula pasir
1 kaleng buah koktail, tiriskan

Bahan Puding Ii:
250 ml air
1/4 bungkus agar-agar bubuk
1/4 sendok teh jeli instan
1 sachet sari jeruk instan (misalnya: nutrisari)
300 gram jeruk mandarin kaleng, tiriskan

Cara Masak Puding Cake Buah Spesial

Cara membuat Puding Cake Buah ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah berikut ini:

  1. Cake: Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  2. Masukkan mentega asin leleh dan esens vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  3. Tuang di loyang bulat diameter 22 cm tinggi 3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  4. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celcius sampai matang.
  5. Masukkan cake ke dalam loyang bulat diameter 22 cm tinggi 7 cm yang dialas plastik. Sisihkan.
  6. Bahan puding I: rebus susu cair dan agar-agar bubuk sampai mendidih. Tambahkan sirup leci. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.
  7. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
  8. Masukkan rebusan puding sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai rata.
  9. Tambahkan buah kaleng. Aduk sampai menyebar. Tuang adonan perlahan ke atas cake. Biarkan setengah beku.
  10. Bahan puding II: rebus air, agar-agar bubuk, dan jeli instan sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan sari jeruk instan. Aduk rata.
  11. Tuang sedikit di atas lapisan I. Biarkan setengah beku. Tata jeruk mandarin. Tuang lagi sisa rebusan agar-agar. Bekukan.

Demikian resep puding buah yang manis dan segar. Selamat mencoba membuatnya sendiri dirumah.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here