Home Resep Resep Puding Roti

Resep Puding Roti

302
0
Resep Puding Roti
Resep Puding RotiNasi masih menjadi andalan menu sarapan di Indonesia. Namun tidak ada salahnya, cuters mencoba menu baru yang berbeda. Yup, menggunakan roti sebagai sarapan. Jangan salah ya, nutrisi di dalam roti juga tidak kalah banyaknnya dengan nasi lo. Namun kalau bosan dengan roti tawar plus selai, cobalah Resep Puding Roti dari Ibu Nitta Sestra Afdya.

Bahan:
– 6 lembar roti tawar kupas, potong-potong menjadi 9 bagian tiap lembarnya
– 200 ml krim kental
– 100 ml susu UHT plain
– 40 gram gula pasir
– 1 butir telur + 1 kuning telur
– 1/4 sdt vanilla extract (aku gak pake)
– kayu manis bubuk + gula tepung sebagai taburan
– kismis secukupnya

Cara Membuat Puding Roti:

  1. Kocok telur (1 butir telur dan 1 kuning telur) bersama gula pasir menggunakan whisker sampai rata dan berbuih. Masukkan vanilla extract, krim kental dan susu UHT plain, kembali kocok hingga rata.
  2. Tata secara acak sebagian roti tawar kupas di atas pinggan tahan panas yang sudah dioles tipis margarin.
  3. Perlahan tuangkan adonan telur dan susu ke pinggan tahan panas hingga mencapai maksimal 3/4 tingginya.
  4. Masukkan sisa roti tawar dan padatkan sesuai selera (nitta: aku biarkan adonan telur dan susu tetap telihat atau tidak tertutup roti semua.
  5. Campur kayu manis bubuk dan gula tepung, taburkan ke atas adonan siap panggang. Taburkan kismis secara acak.
  6. Oven dengan teknik au bain marie (pinggan diletakkan di loyang berisi sedikit air) di suhu 180 derajat celcius selama 50 menit (nitta: ketika memanggang, aku cuma butuh waktu kurang lebih 30 menit saja dan sudah matang. 20 menit api bawah saja, 10 menit menggunakan api atas dan bawah)

Selain  Puding Roti bisa dimakan saat sarapan. Cocok juga dihidangkan sebagai cemilan keluarga saat santai. Semoga bermanfaat. 🙂

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here