Home Resep Resep Singkong Thailand

Resep Singkong Thailand

964
0

Resep Singkong Thailand

resep singkong thailand

Bahan :
750 g singkong. kupas, cuci bersih, potong melintang 4 cm
1250 ml air
250 ml air jeruk manis
200 g gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, potong-potong 3 cm

Saus:
150 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
1/2 sdt garam
2 sdm tepung beras
larutkan degan 1 sdm santan

Taburan :
1 sdm biji wijen putih, sangrai

Cara Membuat :

  1. Rebus singkong bersama 1 l air hingga singong empuk.
  2. Angkat tiriskan, sisihkan
  3. Rebus sisa air bersama air jeruk manis, gula pasir, garam, dan 1/2 bagian daun pandan
  4. Masukkan singkong, masak hingga air terserap habis oleh singkong. Angkat . Sisihkan.
  5. Saus : Didihkan santan bersama sisa daun pandan dan garam, aduk perlahan hingga rata. Tuangi larutan tepung beras, aduk cepat. masak hingga mengental. Angkat.
  6. Campur larutan santan bersama singkong. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga singkong agak hancur. Taburi wijen. Sajikan.

 

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here