Home Resep Resep Sup Krim Jagung

Resep Sup Krim Jagung

271
0

Resep Sup Krim Jagung

Resep Sup Kirm Jagung

Menu sarapan juga akan menentukan kualitas hari kita. Kalau mengonsumsi terlalu banyak karbohidrat bisa dipastikan akan mudah merasa mengantuk. Nah bagaimana membuat menu sarapan yang sehat, dan tentu saja mudah dibuat. Intip resep dari Ibu Ariesta Mikdar G. Sup Krim Jagung yang bisa dikonsumsi dengan roti tawar yang dipotong dadu.

Bahan Kuah Sup:
750 ml air kaldu ayam
250 ml susu cair tawar

Bumbu Halus:
3 butir bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sdt merica butiran

Bahan Isi Sup
100 gr jagung manis pipil diutuhkan
100 gr jagung manis pipil dihaluskan+100 ml air, lalu saring (air sari jagung)
150 gr (1 potong) daging dada ayam rebus, potong dadu
1 buah wortel potong dadu kecil
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air
1 butir telur, kocok lepas
1 sdt minyak wijen
1 sdt garam (sesuai selera)
2 sdt gula pasir (sesuai selera)
1 batang daun bawang, potong kecil
1 sdm margarin, untuk menumis bumbu halus

Cara Memasak Sup Krim Jagung:

  1. Didihkan air, masukkan daging dada ayam, tambahkan sepotong daun seledri dan daun bawang, rebus daging ayam hingga lunak, lalu angkat dan potong dadu kecil. Air kaldunya untuk membuat kuah sup.
  2. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga layu, lalu masukkan ke dalam air kaldu ayam.
  3. Rebus kembali air kaldu ayam, masukkan daging ayam, jagung dan wortel. Masak hingga jagung dan wortel matang.
  4. Tuangkan air sari jagung, minyak wijen, susu cair, aduk rata. Masukkan telur ayam yang sudah dikocok lepas sambil dengan cepat aduk-adukĀ  agar tidak bergumpal, lalu tuangkan larutan maizena, aduk rata. Tunggu hingga kuah mengental dan mendidih, masukkan potongan daun bawang, kemudian angkat.
  5. Sajikan hangat bersama pelengkapnya.

Sup krim jagung bisa juga dikonsumsi setiap saat, tidak hanya pada sarapa saja. Apalagi bila cuaca dingin, mampu mengangatkan tubuh. Membuatnya pun relatif mudah dan tidak membutuhkan waktu lama. Selamat mencoba.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here