Home Resep Resep Tiramisu Panggang

Resep Tiramisu Panggang

123
0

Kue Tiramisu sudah terkenal di berbagai negara tetangga, rasa manis dan lezat hingga teksturenya yang lembut membuatnya diminati banyak orang . Perlu diketahui bahwa tiramisu tersebut berasal dari Negara Italia, rasa kopi yang khas menjadi salah satu cirinya . Kue ini cocok disajikan sebagai dessert, tepatnya disantap setelah makan atau sebagai hidangan cuci mulut.  Berikut adalah resep dan proses pembuatan selengkapnya .

 

Bahan Resep Kue Tiramisu :

  • Tepung Terigu 150 gram
  • Gula halus 160 gram
  • Telur 6 butir
  • Emulsifier 2 sendok makan
  • Susu putih cair setengah liter
  • 60 gram margarin
  • Keju Cheddar 100 gram, parut halus
  • Krim bubuk 250 gram
  • Kopi hitam bubuk 1 sendok makan
  • Cokelat bubuk sesuai selera
  • Tepung maizena 40 gram
  • Air mineral dingin setengah liter

 

Cara Membuat Kue Tiramisu :

  1. Siapkanlah wadah dan masukanlah emulsifier, gula halus, dan telur. kocok dan aduk hingga merata. Selanjutnya masukanlah tepung terigu sambil diayak agar lebih halus, tambahkanlah margarin yang sudah dicairkan terlebih dahulu. aduk kembali menggunakan mizer agar tercampur sempurna dan mampu mengembang dengan baik
  2. Siapkanlah loyang, olesi tipis degan margarin lalu alasi dengan kertas roti. Panggang kue pada suhu 185ºcc selama kurang lebihnya 20 menit dan pastikan kue sudah matang.
  3. Langkah selanjutnya adalah menyiapkan adonan Vla Kue Tiramisu. Pertama masukanlah 100 gram krim bubuk serta 200 ml air dingin, kocok secara merata lalu masukanlah kedalam kulkas atau chiller. Setelah dingin tambahkanlah dengan tepung maizena dan aduk-aduk sejenak, taburi atasnya dengan coklat bubuk agar tampilanya lebih cantik .
  4. Siapkanlah panci, tuangkanlah susu cair dan tambahkan dengan gula halus, panaskan sejenak hingga mendidih. masukanlah pula tepung maizena dan keju parut kedalamnya, aduk-aduk sejenak lalu angkatlah .
  5. Langkah selanjutnya potonglah kue yang sudah matang menjadi dua bagian, potong tepat pada bagian tengahnya. Salah satu bagian dilumuri dengan kopi instan yang sudah dicairkan dengan air panas dan diberi sedikit gula halus .
  6. Tuangkanlah adonan vla diatasnya hingga merata, selanjutnya tumpuk dengan potongan kue yang satunya. tuangkan lagi adonan kopi+gula diatasnya .
  7. Kue Tiramisu sudah jadi, anda bisa mempercantik tampilannya dengan memberikan toping diatasnya. Cara membuat toping adalah dengan cara memasukan 150 gram krim bubuk serta 300 ml air kedalam wadah, kocok rata lalu lumurkanlah ke seluruh permukaan atas kue Tiramisu tersebut.

Selamat mencoba Resep Tiramisu panggang yang lezat ini Cuters. Semoga bisa menjadi salah satu sajian favorit keluarga Anda.

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here