Home Resep Resep Udang Tikka Masala

Resep Udang Tikka Masala

1390
0

Resep Udang Tikka Masala

Resep Udang Tikka Masala

Tikka Masala dia mbil dari bahasa india yang berarti masakan yang dipanggang dengan saus pedas. Tentunya resep udang Tikka Masala ini bisa menjadi alternatif saat makan malam. Bumbunya yang penuh dengan rempah-rempah dan rasa yang pedas dipastikan akan menggoyang lidah Anda. Berikut resepnya.

Bahan :

2 sdm minyak zaitun

1 bawang bombai besar, iris tipis

3 sdm jahe kupas parut (dari jahe berukuran 15 cm)

1sdm bawang putih parut

2 sdt pasta tomat

2 sdt garam masala

1/2 sdt bubuk cabai

1 cangkir air

20 udang berukuran besar (sekitar 1/2), kupas dan bersihkan

1/4 cangkir yogurt tawar

garam dan lada

 

Cara Memasak Udang Tikka Masala

  1. Panaskan minyak dalam oven belanda atau panci tertutup. Masak bawang bombai selama 20 menit hingga keemasan.
  2. Tambahkan jahe, bawang putih, pasta, tomat, garam masala, dan bubuk cabai. Masak tiga menit hingga harum.
  3. tambahkan air dan udang. Masak hingga udang matang (4 menit an)
  4. Angkat dan sajikan dengan tambahan yogur ditambah garam dan lada

Resep Udang Tikka Masala ini bisa juga menggunakan daging ayam. Daging yang dipilih yaitu 1/4 daging dada ayam tanpa tulang. Bisa juga dipadukan dengan chutney mangga agar semakin lezat.

Selamat mencoba ^^

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here