Home Resep Resep Wedang Bajigur Hangat

Resep Wedang Bajigur Hangat

64
0

Wedang bajigur adalah salah satu jenis minuman panas atau hangat yang berasal dari daerah Jawa Barat tepatnya yaitu didaerah sunda. Minuman tradisional khas dari Indonesia ini biasanya banyak dijual belikan oleh para pedagang minuman yang biasanya diwarung-warung kopi pinggir jalan. Sangat cocok dinikmati ketika musim hujan seperti saat ini. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah kok Cuters. Berikut resepnya akan Cute Abis bagikan untuk Anda.

Bahan :

  • 125 gr gula merah ( disisir halus )
  • kopi pahit atau kopi hitam 2 sendok makan
  • garam halus 1/2 sendok teh
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 1200 ml santan kelapa,
  • lembar daun pandan ( dibuat simpul )

Cara Membuat Wedang Bajigur Hangat :

  1. Rebus santan kelapa bersama gula pasir, gula merah, dan kopi hitam diatas api kecil
  2. Masukkan daun pandan lalu tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  3. Masak terus diatas api kecil sampai tercium aroma harum dari daun pandan dan tunggu sampai benar-benar matang
  4. Tambahkan garam halus yang sudah disiapkan, aduk rata
  5. Matikan api lalu angkat dan tuang wedang bajigur kedalam gelas saji sambil disaring
  6. Sajikan wedang bajigur selagi masih hangat

Minuman hangat ini akan lebih lengkap jika disajikan bersama gorengan yang hangat dan dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!Resep Wedang Bajigur Hangat

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here