Home Kuliner Resep Kolak Pisang

Resep Kolak Pisang

919
0

kolak pisang

Sebentar lagi bulan puasa ya Cuters. Tidak ada salahnya untuk mencoba membuat minuman berbuka puasa ini. Kolak Pisang. Apalagi bila ditambah dengan mutiara. Tentunya tambah  nikmat disantap.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 buah pisang tanduk (850 gram), dipotong-potong
4 buah nangka, dipotong panjang
150 gram kolang kaling
500 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1.500
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
2 cm kayumanis
25 gram sagu mutiara merah, direbus
25 gram sagu mutiara hijau, direbus

Cara Pengolahan :
Rebus santan encer, gula pasir, garam, daun pandan, dan kayumanis sambil diaduk sampai mendidih dan harum.
Masukan pisang tanduk, kolang kaling, dan nangka masak sampai matang. Tuang santan kental. Masak sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan sagu mutiara. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba 🙂

SHARE