Home Resep Resep Tahu Masak Jamur Kuping

Resep Tahu Masak Jamur Kuping

197
0
Resep Tahu Masak Jamur Kuping
Resep Tahu masak jamur kuping
Tahu adalah salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai di Indonesia. Juga menjadi andalan bagi vegetarian untuk memenuhi unsur protein. Kedelai dikenal sebagai sumber protein nabati yang tinggi. Sedangkan jamur kuping mengandung serat yang tinggi. Yuk coba Resep Tahu Masak Jamur Kuping yang dikutip dariĀ  femina.
Bahan utama :

  • 6 buah tahu putih ukuran sedang cuci dan potong dadu (3cm)
  • jamur kuping secukupnya, cuci, kemudian rendam dalam air biasa, lalu iris sesuai selera
  • sawi putih secukupnya, cuci dan potong2
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang, kemudian iris
  • 1/2 buah paprika merah ukuran sedang, cuci dan potong dadu kecil (1cm)
  • kembang kol secukupnya, cuci dan potong2
  • 1 buah wortel cuci dan potong serong
  • daun bawang, cuci dan potong serong
  • cabai rawit merah 4 buah cuci dan potong (tingkat pedas sesuai selera )
  • 5 buah cabai hijau besar, cuci dan potong serong

Bumbu :

– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 bawang bombay iris tipis
– 3 sdm saos tiram (dlm resep ini saya memakai saori)
– penyedap rasa secukupnya
– merica secukupnya
-garam secukupnya
– kecap manis secukupnya

Cara Memasak Tahu Masak Jamur Kuping:

  1. tuang sedikit minyak ke dalam wajan untuk menumis bawang putih, bawang bombay, tumis hingga harum
  2. masukkan potongan tahu putih, tambahkan garam, merica, dan penyedap rasa secukupnya,
  3. tambahkan 2 gelas air matang, kemudian aduk hingga bumbu meresap
  4. tambahkan jamur, paprika, kembang kol dan wortel
  5. tambahkan irisan cabe rawit dan cabai hijau, dan irisan tomat merah
  6. terakhir tmbahkan sawi putih, aduk hingga matang.
  7. Sajikan selagi hangat

Resep ini juga bisa dimodifikasi sesuka cuters. Mungkin tidak suka dengan jamur kuping, bisa diganti jamur merang atau sosis. Selamat mencoba .

SHARE

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here